Sushi Bar JW Marriott Hotel, Kairo

Nach mittlerweile einigen Aufenthalten in dieser lebhaften Stadt war es für uns endlich so weit: Sushi in Kairo – und damit eschließen wir für euch einen neuen Kontinent: Afrika! Etwas skeptisch wagten wir uns in das noble Hotel im Stadtteil New Cairo – waren jedoch beim Betreten der Lobby schnell überzeugt und guten Mutes, uns in dieses Sushi-Abenteuer zu stützen (und konnten unsere Bedenken bezüglich der Frische des Fisches ganz gut ausblenden).

Um einen möglichst guten Überblick über das Angebot zu erhalten, entschieden wir uns für ein gemischtes Sushi-Set mit Nigiri, Sashimi, Maki und einer fried tempura-Roll – dazu passend Jasmintee.

Der Tee kam sehr schnell, auf das Sushi mussten wir jedoch eine geraume Zeit warten, da die Bar zwar nicht voll war, jedoch auch Leute in der Lobby auf das Angebot der Sushi-Bar zurückgreifen konnten.

Nach einiger Wartezeit durften wir dann also die gelungene Fisch-Auswahl testen – und waren positiv überrascht! Besonders der Lachs in allen Formen (Nigiri, Maki und Sashimi) war butterweich, die Tempurarolle jedoch schon etwas kühl und dementsprechend kein Gaumen-Spektakel aus warm-kalt und knusprig-weich.

Alles in allem kann man die Sushi Bar im JW Marriott jedoch wärmstens empfehlen, möchte man auch mal in Kairo rohen Fisch bedenkenlos genießen!

 

Wasabi: mild, etwas flüssig

Ingwer: zart

 

JW Marriott

Ring Road – Mirage City- Box 427 Heliopolis,

Cairo Governorate 11757

 

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s