Sushi – Mallow-style

20160618_075108Wieder einmal wurde uns ein ganz besonderes Gusto-Stückerl zugespielt – süßes Gummibärchen-Marshmallow-Sushi! Nicht nur optisch der absolute Hingucker, sondern auch für alle Fans von Haribo, Trolli, Katjes und Co eine lustige Alternative. Und für Priska genau die Kombination jener zwei kulinarischer Versuchungen, denen sie einfach nicht widerstehen will. Mit viel Liebe zum Detail ist die kleine Box gespickt mit traditionellem Fruchtgummi, Marshmallows, Gummischnüre und auch Fruchtgelee – lediglich auf die Lakritz-Elemente hätten wir verzichten können.

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Stäbchen, Qualitätsfisch und Toiletten – oder auch Ehre, wem Ehre gebührt!

IMG-20160430-WA0003Unsere aufmerksamen LeserInnen wissen bestimmt, dass wir euch noch die weitere Auflösung zur Stäbchen-Diskussion mit dem Shiki schulden. Nach unserem durchaus kritischen Bericht über dieses Lokal in Wien meldete sich der Besitzer, Joji Hattori, direkt bei uns mit einer ausführlichen und vor allem temperamentvoll-leidenschaftlichen Stellungnahme zu unseren Kritikpunkten – und lud uns zu einem nochmaligen Test-Essen in sein Restaurant ein. Dort wurden wir am Tisch des Chefs persönlich von ihm empfangen und durften nicht nur einen Blick hinter die Kulissen des Shiki werfen, sondern auch ein bisschen in die Philosophie des passionierten Gastronoms und Musikers eintauchen. Continue reading

Die perfekte Maki-Maschine :-)

20151026_152844Den ersten Eintrag in unserer lifestyle-Rubrik wollen wir einer für uns mittlerweile unverzichtbaren kleinen Küchenhilfe widmen – der Maki-Rollen-Maschine! Auch wenn echte Sushi-Meister beim Anblick des Rollers vermutlich der Schlag trifft – für uns ist das kleine Wunderding mittlerweile zu einer geschätzten Unterstützung bei unseren Do-it-yourself-Experimenten geworden. Bei einigen unserer Kochversuche konntet ihr sie ja bereits im Einsatz sehen; nun wollen wir der Maschine einen eigenen kleinen Blogeintrag widmen, denn sie hat es sich mehr als verdient! Continue reading