Pirata Sushi Wien – heute mal vegan

pirata5Frohes Neues Jahr! Wir hoffen, ihr alle habt den Jahreswechsel erfolgreich hinter euch gebracht und eure guten Vorsätze für 2016 nicht schon wieder gebrochen 🙂 Bei vielen beinhalten diese ja das Vorhaben, sich im neuen Jahr gesünder und weniger fleischlastig zu ernähren – oder vielleicht sogar ganz ohne tierische Produkte auszukommen. Dementsprechend sind wir mit gutem Beispiel vorangegangen, haben mal auf Lachs & Co. verzichtet und veganes Sushi von Pirata in Wien getestet. Continue reading

Quinoa-Süßkartoffel-Maki mit Avocado und Spinat

kochen16Eigentlich kochen wir beide recht gerne, aber die Idee, Sushi selbst herzustellen, hat uns bis jetzt doch eher abgeschreckt. Sushi ist in dieser Hinsicht ein bisschen wie Schnitzel – eigentlich gar nicht so schwer zu machen, aber irgendwie ordert man es dann doch lieber im Restaurant und überlässt die Zubereitung denen, die wirklich wissen, was sie tun. Da wir aber hier mit euch unbedingt auch Rezepte teilen wollen, hieß es für uns: rein ins kalte Wasser. Continue reading